Description

Martigny AOP.

Raclette du Valais AOP au lait cru.

Fromage gras à pâte mi-dure.

Conditionné en 1/2 ou 1/4 de pièce lavée et sous-vide prête à l’utilisation.

Poids moyen 1/2 pièce: 2,4 kg

Affinage 3 à 5 mois.

Conservation sous-vide en frigo: 3 mois

Producteur: Fromagerie de Martigny.