CHF60.00 – CHF110.00
Fromage gras à pâte mi-dure, au lait thermisé.
Conditionné en 1/2 ou 1/4 de pièce lavée et sous-vide prête à l’utilisation.
Création originale de la Fromagerie de Martigny, ce fromage à raclette est issu de l’assemblage des laits de chèvre et brebis.
Affinage 8 à 12 semaines.
Poids moyen 1/2 pièce: 2,4 kg
Conservation sous-vide en frigo: 3 mois
Producteur: Fromagerie de Martigny.
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