Vieux Alpage de Malève.

Vieux Alpage de Malève.

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Description

Alpage de Malève, Vieux.

Fromage du Valais AOP au lait cru.

Fromage gras à pâte mi-dure.

Poids moyen 4,2 kg

Affinage 10 à 15 mois.

Situation géographique: Champex d’Allesse, Dorénaz.